60,3 тыс подписчиков
Простые рецепты сладкого сливочного масла для завтрака или бутербродов. Такое масло можно добавлять в молочные каши для вкуса и аромата.
Подробный видео рецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
Клубничное масло
Масло сливочное - 110 г
Клубника - 130 г
Сахар - 60 г
Сок лимона - 1 ч.л
Сахарная пудра - по вкусу
Апельсиновое масло
Масло сливочное - 110 г
Сок апельсина - 120 г
Цедра - 1 апельсина
Сахар - 60 г
Сахарная пудра - 2 ч.л. по вкусу
Шоколадное масло
Масло сливочное - 110 г
Шоколад горький - 80 г
Сахарная пудра - 2 ч.л. по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Клубнику с сахаром пробить блендером в пюре, перелить в сотейник и довести до кипения
Добавить сок лимона, перемешать и варить 5-6 мин на среднем огне
Готовое пюре накрыть пленкой в контакт и остудить
После охлаждения добавить всё пюре или его часть к мягкому сливочному маслу, хорошо перемешать и дополнительно для однородности пробить блендером
Готовое масло убрать в холодильник для застывания
2. К соку апельсина добавить сахар, перемешать
Довести до кипения и варить 7-8 минут. После дать остыть
К мягкому маслу добавляю сахарную пудру, цедру апельсина, перемешать
Далее добавить 4-5 ч.л. апельсинового сиропа, перемешать. Оставшийся сироп можно использовать в кофе или чай.
Готовое масло убрать в холодильник для застывания
3. Горький шоколад растопить удобным способом
К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру и шоколад, перемешать
Готовое масло убрать в холодильник для застывания
Ярко, Вкусно и Красиво!
1 минута
1 июля 2022
2338 читали