199,6 тыс подписчиков
Диетолог рассказал, кому категорически запрещено есть ранние арбузы.
Врач-диетолог Андрей Бобровский (кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета СПбГУ) предупреждает: в некоторых случаях употребление ранних арбузов может создать угрозу для здоровья.
В магазинах уже продаются арбузы нового урожая. Однако, по словам Бобровского, в таких арбузах наверняка содержится большое количество удобрений. Это означает, что есть ранние арбузы можно далеко не всем. Как пояснил диетолог, ранние арбузы потому и называются ранними, что при их выращивании используются вещества, ускоряющие вызревание плодов, в том числе азотно-фосфорные удобрения в значительных количествах.
Бобровский сообщил радио Sputnik, что накопленные арбузами токсичные вещества способны вызвать отравление. Особенно чувствительны к таким веществам люди с ослабленным здоровьем — те, кто выздоравливает после болезни, пожилые люди — а также беременные женщины и дети. Им, заявил врач, употреблять ранние арбузы запрещено категорически.
Особенно опасно покупать арбузы на развалах у дорог, отметил Бобровский. Во-первых, в таких местах у продавцов могут отсутствовать документы, подтверждающие качество продукта. Во-вторых, в мякоть плодов могут проникать вредные вещества, которые содержатся в выхлопных газах. И еще — на арбузе не должно быть надрезов, через которые внутрь могут попасть токсичные вещества и микробы.
Андрей Бобровский сообщил, что в России безопасные арбузы начинают появляться где-то в середине августа.
1 минута
30 июня 2022
1042 читали