136 подписчиков

ПРО ПЮРЕ

Не секрет, что излюбленным гарниром во вторых блюдах в школьной столовой является картофельное пюре. Вообще, картошка — это, пожалуй, самый популярный овощ в России, да и во всём мире.

Так почему же в русских народных сказках, поговорках, пословицах картошка не встречается? На её месте - репа! Помните - «посадил дед репку...», «проще пареной репы» и так далее. В чем здесь дело? Дело в том, что картошка появилась на нашем континенте сравнительно недавно, в 17 веке в Европу её привезли завоеватели Америки, а потом из Европы она попала в Россию и уже к концу 18 века стала вытеснять репку, которая до этого была главным овощем.

А знаете, в какой книге появился первый рецепт картофельного пюре? Отнюдь не в поваренной, она называлась «Пираты Америки», эту книгу о знаменитых грабежах в свое время читала запоем вся Европа.

Как готовить пюре? Картошку нужно сварить и размять её со сливочным маслом и молоком. Приятного аппетита!

#СВАО #Бутырскийрайон #Школа1236имениСВМилашенкова #ДОНМ #НашеПитание

Около минуты

30 июня 2022