Вкусный рецепт из кабачков

Красивое, вкусное и простое блюдо. Такие мини тортики из кабачка очень оригинально смотрятся на столе. Готовятся очень просто и быстро. КАК ГОТОВЛЮ Молодые кабачки натираю на терке, немного присаливаю и оставляю на 10-15 минут. Отжимаю и сливаю выделившийся сок. К кабачкам добавляю муку, яйца, соль. Все хорошо перемешиваю до однородной массы. Жарю оладьи на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Для начинки натертый на мелкой терке сыр и чеснок, мелконарезанный болгарский перец и укроп заправляю майонезом и перемешиваю. На каждый остывший оладушек, укладывая их друг на друга...