Очень вкусно и зелено: рецепт моей бабушки, крапивные вареники из сырой картошки. Попробуйте, это очень и очень интересно👍

Это вареники из моего детства: бабушка моя всегда готовила именно так, из сырой картошки, натертой на крупной терке. Вкус, надо сказать, ни с чем не сравнить! Для начинки брали картошку, обжаривали на сковороде лук и смешивали. Солили, влагу лишнюю - отжимали. Тесто зеленое у меня осталось от крапивных лепешек, его рецепт есть ниже. С ним получилось даже вкуснее, ведь в состав входит чеснок, что п