2495 подписчиков
Мэрия Перми подвела итоги аукциона на размещение фудтраков. Из семи мест торги состоялись по одному. Право разместить фургончик с едой у Мотовилихинского пруда получило ООО «Бирпл» (развивает барбекю-бар Red BBQ).
Шеф-повар бара Степан Носов рассказал Business Class, что на Мотовилихинском пруду установят фудтрак Joyful’82. Это совместный проект с Red BBQ. Начать работу фудтрака в новой локации планируется после решения всех вопросов с установкой. Меню будет зависеть, в том числе, от инженерных мощностей площадки (например, мощности электроэнергии). «Скорее всего меню будет отличаться от позиций Red BBQ», – поделился Степан Носов.
Около минуты
16 июня 2022