Турецкая уличная еда - гёзлеме.

Дорогие мои, расскажу я Вам сегодня про своего фаворита в Турции. Всей семьёй любим гёзлеме. Я их даже делать умею, но об этом поговорим потом. Гёзлеме захватила (я считаю, что гёзлеме это она, ибо лепёшка фаршированная) все турецкие базары. Возле гёзлемешных всегда ажиотаж, местные тоже любят эту еду. Да и туристам очень часто доступен этот фастфуд. На территориях отелей делают рабочее место для истинной турчанки и она в течение дня делает гёзлеме. Гёзлеме большая лепёшка из очень тонкого теста с различными начинками. С мясом - фарш с луком, со шпинатом и сыром, с сахаром- интересная хрустяшка...