46,5 тыс подписчиков
Для любителей всего шоколадного и сладкоежек - рецепт шоколадного торта без выпечки. Особенно выручают такие рецепты в жару, когда совсем нет желания стоять у плиты. Но сладенького-то хочется))
Ингредиенты:
✔ Белый шоколад - 300 г
✔ Молочный шоколад - 50 г
✔ Масло сливочное - 100 г
✔ Сливки 10% - 1 ст. (250 мл)
✔ Печенье - 200 г
✔ Орехи грецкие - 150 г
✔ Изюм - 40 г
✔ Какао-порошок и молотые фисташки (для украшения)
Приготовление:
1️⃣Печенье (типа крекеров) измельчаю. Но, конечно, можно взять любое печенье. Главное, чтобы оно было вкусным.
2️⃣Орехи измельчаю ножом, а также нарезаю на кусочки молочный шоколад. Молочный шоколад - необязательный ингредиент, можно и без него. Но я добавляю - с ним вкус торта интереснее. Белый шоколад также измельчаю ножом и выкладываю его в отдельную емкость.
3️⃣В сотейнике соединяю сливочное масло и сливки (у меня сливки 10%). Довожу до горячего состояния, но не кипячу и сразу же заливаю этой смесью белый шоколад. Перемешиваю до полного растворения шоколада и обязательно остужаю до комнатной температуры.
4️⃣В остывшую шоколадную смесь выкладываю кусочки печенья, орехи, немного изюма и молочный шоколад. Перемешиваю.
5️⃣Любую подходящую емкость застилаю изнутри пищевой пленкой. Выкладываю шоколадную массу, разравниваю лопаточкой и ставлю в холодильник для застывания. Обычно оставляю в холодильнике на 3-4 часа.
6️⃣Когда застынет - достаю из формы. Украшаю какао-порошком и молотыми фисташками.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ➤➤➤ zen.yandex.ru/...5e4
1 минута
16 июня 2022
1921 читали