Я перестала готовить плов в казане. Нам нужен казан не менее 8-9 литров, и это на один раз. Для большого казана нужен открытый огонь ( я так думаю), потому что у нас рис перестал провариваться, с тех пор, как его количество значительно увеличилось.😄. Я стала готовить плов в духовке на противне. Такой вкусный получается! Детям очень нравиться.