6646 подписчиков
Что можно сделать из замороженных яиц? Идею мне подсказал рассказ Джека Лондона "Тысяча дюжин". Действительно, в каком ещё виде на Аляску можно привезти яйца?
Прошлая зима морозная оказалась. Словом, в курятнике температура в минус ушла. Курочки на тёплой подстилке выжили. И даже яйца несли. Свежемороженые 😂
Скорлупа, конечно лопнула. Не выдержала давления льда. А белок вытечь не успел. Замёрз.
Что делать с такими яйцами? Решила: превращу в яичницу. По рецепту, так сказать, классика мировой литературы.
И знаете что, дамы и господа? Оказалось вполне съедобное блюдо. Правда, желток стал несколько резиновым. Но есть можно!
Так что при наличии безразмерной морозилки и яйца можно заготавливать на зиму. Ибо даже мороженые они вкуснее, чем магазинные.
Результаты на фото 😉
Около минуты
15 июня 2022
105 читали