553,8 тыс подписчиков
Окрошка с жареной курицей
Необычный вариант для тех, кому надоели окрошки с колбасой и варёным мясом.
✔️Ингредиенты:
Картофель 4 штуки
Яйца 5 штук
Куриное филе 400 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Свежие огурцы 2 штуки
Редис 7–8 штук
Зелёный лук ¹⁄₂ пучка
Укроп ¹⁄₂ пучка
Сметана по вкусу
Квас или газированная вода по вкусу
✔️Приготовление:
1․ Отварите картошку в мундире, остудите и очистите.
Лайфхак: Как и сколько варить картошку
2․ Сварите яйца вкрутую. Когда они остынут, снимите с них скорлупу.
Лайфхак: Как и сколько варить яйца вкрутую
3․ Пока готовятся картошка и яйца, куриное филе посолите и поперчите со всех сторон.
4․ Разогрейте в сковороде масло и обжарьте курицу с обеих сторон так, чтобы она стала золотистой. Но не зажаривайте мясо слишком сильно.
5․ Нарежьте картофель, яйца, курицу, огурцы и редис небольшими кусочками. Мелко порубите зелень.
6․ К подготовленным ингредиентам добавьте соль и сметану и перемешайте.
7․ Залейте квасом или газированной водой. Можно немного охладить окрошку.
Около минуты
16 июня 2022
9759 читали