Лето вступило в свои права, начались заготовки. Варю джем из черешков ревеня с мёдом. Получается нежно, аромат но, очень вкусно. Как? Чистим черешки (удаляем красноватую шкурку), режем на кубики 1 см, в кастрюлю немного воды и мед. Я кладу примерно стакан на 5 л кастрюлю. Варим до готовности (осаждение пены) и в банки, которые нужно укутать. Затем можно просто есть, а можно использовать как прослойку в тортики.