12,2 тыс подписчиков
ГРИБНАЯ АЗБУКА
Мегаколлибия (Megacollybia platyphylla ) один из первых больших грибов, которые можно и нужно пробовать.
Собственно, лет 10 назад считала мегаколибию и плютей олений разновидностью какой то одной "поганки" и даже не заморачивалась - кто есть кто.
Оба гриба растут в одно время, предпочитают расти на погибших древесных останках - пнях, лежаках и пр. Оба - большие, с высокой ножкой, невнятного серо-бурого цвета.
Но, постепенно разбираясь в мире грибов, поняла, что отличать их можно и нужно. Самое первое отличие - это крепление пластинок к ножке. У плютея они свободные, не приросшие к ноге, есть заметный промежуток, выемка. (фото 2)
У коллибии широкопластинчатой совсем другое устройство - фото 3.
То есть, чтобы понять, что перед вами нужно сорвать гриб и перевернуть. У коллибии широкие, редкие пластинки, приросшие к ноге, у плютея более частые и розовеют с возрастом, причеи они - свободные, не соединяются с ногой.
Мегаколлибия широкопластинчатая относится к семейству Негниючниковых, поэтому от нее можно ожидать вполне интересного вкуса: в этом семействе луговой опенок, чесночник, шиитаке, то есть интересные и вкусные грибы, можно ожидать хорошего вкуса и от мегаколлибии.
Я сама пока не пробовала, еще не собралась)), но кто ел - говорят вполне достойный гриб, не чета плютею.
Коллибия широкопластинчатая плодоносит с конца мая и встречается до окончания сентября, весенний слой наиболее обилен.
1 минута
13 июня 2022
1295 читали