34 подписчика
Способ жарить мойву! Показали и я на ужин нажарила мойву.
1.чистка мойвы
Не до конца делаете разрез рядом с головой мойвы (словно вы голову отрезать хотите) и ножом придерживаете голову рыбки, а другой рукой тянете назад хвостик рыбки..все кишочки с головой вытягиваются. И так легко вы кг за 10 минут почистите.
2.мойву положите в емкость и посолите и перемешайте, добавив муки горсть на 500 грамм рыбки все перемешайте..так вы быстро обваляете рыбу.
3. налейте масло подсолнечное на сковородку и выложите рыбку. Накройте крышкой 5 минут..потом рыбку переверните и еще 3 минуты..и все на среднем огне или большом как понравится вам..
И мойва готова..отменная и вкусная..икра мойвы остается внутри при таком способе чистки)
Удачи..и вкуса!
Около минуты
12 июня 2022