12,2 тыс подписчиков
ГРИБНАЯ АЗБУКА
Весной и в начале лета попадается вот такой странный, ни на что не похожий гриб (фото 1)
Вернее он похож, но не на гриб, а на какой то экспонат из анатомички.
Это Лопастник бокальчатый (Helvella acetabulum )
Мне встречается нечасто, но бывает у тропинки растет, там где почва побогаче. Не уверена, что он - микоризник, но это и не обязательно знать.
Как следует из названия этот лопастник имеет форму широкого бокала, внутри он обычный гриб , поверхность как у дисцин, пециц и прочих подобных аскомицетов, а вот внешняя поверхность просто презабавная - ну реальная брюшина с видными под ней внутренностями, поэтому одно из народных названий я прочитала когда-то - бараньи кишки)
Неаппетитно.
Но все же лопастник бокальчатый, как и другие лопастники - условно сьедобный гриб низкого качества. То есть если его отварить со сливом - то можно и приготовить.
В моей местности лопастники растут не обильно, экспериментов по готовке - не проводила.
Около минуты
12 июня 2022
1367 читали