Найти в Дзене
26,3 тыс подписчиков

Лучший вид в Сочи безусловно, открывается на Морпорт. И этим летом в Морпорт придут (хоть и вынужденно) суперяхты, которые раньше швартовались в Сардинии и на Миконосе. Поэтому не надо быть финалистом «Битвы экстрасенсов», чтобы с уверенностью предсказать: в нежно любимом нами Martinez Neo Bistro столы по вечерам или во время поздних завтраков выходного дня будут разлетаться со скоростью чаек. Оно и неудивительно: филе мурманской форели или бургер с черноморской кефалью в исполнении местного шефа - это уже отдельные достопримечательности города вроде Дендрария.


Отдельно хвалим шефа за виртуозное использование именно локальных продуктов: например, в буррате с соусом из из копченых томатов черри и конфет - все краснодарское, утка, из которой делают паштет с ягодным конфитюром - алтайская, а мраморную говядину в нео бистро поставлют из Воронежа. Тот случай, когда импортозамещение не провалилось, а наоборот - вполне может быть предметом гордости.
Около минуты
3212 читали