325 подписчиков
ТЕСТО для ПИЦЦЫ делаю только по этому рецепту:
1 кг муки просеить
550мл кипячёной(тёплой) воды
1 ч.л. соли
75 мл растительного(оливкового) масла
6 г сухих дрожжей
Дрожжи высыпаем в воду и даём им раствориться,туда же высыпаем соль,размешиваем и всё это выливаем в ёмкость с просеянной мукой,туда же наливаем масло и замешиваем тесто(я это делаю в планетарном миксере насадкой крюк),накрываем и оставляем отдохнуть(у меня выходит 6 штук диаметром 28 см)
Перед тем как выкладывать начинку я смазываю основу( кетчуп+майонез=хорошо перемешать)
Начинка по желанию:У меня колбаса,шампиньоны,оливки, помидоры,сыр
Выпекаю я пиццу при 180° минут 15-20
После выпечки посыпаю свежей зеленью
Это очень вкусно!!!Пробуйте!!!
Около минуты
10 июня 2022