Шашлык из рыбы

Добрый день, друзья! Сегодня пятница, постный день, но на трапезе благословляется рыба (особенность весенннго мясоеда). Уверен, что многим из вас будет интересен рецепт шашлыка из разных видов рыбы. Итак: шашлык из зубатки и прочих рыб, рецепты разработаны мною во время работы в Даниловом монастыре (Рецепты подходят для поста с рыбой) Основной маринад На 1 кг филе рыбы Репчатый лук 500 гр. Растительнле масло 50 мл. Черный молотый перец Соль Основным действующим веществом в этом маринаде является репчатый лук и его сок. Мариновать лучше на ночь, минимум - 2 часа Варианты маринада 1. Лук...