7867 подписчиков
Как резать лук без слёз? И при этом не пропитать луковым запахом всю кухню? Всё просто.
Я работаю в кулинарии. Мы каждый день режем лук десятками килограммов). Слёзы никто не льёт). Потому что соблюдаем 3 простых правила.
1️⃣Очищенный лук кладём на 20 минут в холодную воду.
2️⃣ Берем очень острый тонкий нож. Тогда лезвие ножа разрезает слои лука. А не раздавливает, как это бывает в случае с тупым ножом.
3️⃣Периодически смачиваем нож холодной водой.
Это действительно работает, проверяйте). Как справляетесь с луковыми слезами? Противогаз не предлагать).
Спасибо за лайк и подписку)😊
Около минуты
9 июня 2022