Найти тему
25 подписчиков

Я как всегда про еду. г.Владимир Вознесенская Слобода, ресторан Круча m.vsloboda.ru/...tml Входит в топ чего-то там. Отличная локация. С веранды открывается шикарная панорама!! Нам повезло с погодой, было солнечно, голубое небо, зелень, просто 4к изображение)) Хороший сервис. По еде всё неоднозначно. Я ела шашлык из куриного бедра и запеченный молодой картофель. Шашлык ребята приготовили отлично!! Птица получилась сочной, хорошо промаринованной. Картофель тоже был отлично сделан, претензий нет. Муж заказал люля из баранины с картофелем и вот тут, что то пошло не так..Люля оказался достаточно сочным внутри, но почему то очень жёстким... Прям его нужно было пожевать. Сочный и жёсткий? Как вообще такое возможно)))!? Предполагаю, что ребята на кухне, скорее всего, плохо вымешали фарш (фарш на люля вымешивают очень тщательно, хорошо разбивая мясные волокна, из за чего фарш получается очень липким и нежным). Вообщем, люля не хватило нежности, а нежность, как мы знаем, это очень важно)))


Так или иначе, но это место я рекомендую к посещению! Как минимум, там шикарный вид!!! А ошибки, они бывают у всех!!
Около минуты