Очень вкусный супчик из индейки с ячневой крупой.
Рецепт: бедро индейки залить водой, примерно 2,5 литра, дождаться закипания, убрать пенку, добавить соль, перец, лавровый лист. Морковь и луковицу потушить на оливковом или топленом масле. Через минут сорок достать мясо, остудить, порезать кусочками и отправить обратно в бульон. Туда же положить зажарку. Порезать три картофелины и промыть треть стакана ячневой крупы, все положить в бульон. Варить примерно 20 минут, в конце положить нарезанную зелень и чеснок и выключить.
Около минуты
18 июня 2022