2149 подписчиков
Есть у нас с мамой мини-традиция - когда я приезжаю в Салду, садимся вдвоём в машину и едем с ней за грибами до ближайшего лесочка. Сегодня утром так и сделали, нарезали быстренько по ведёрку грибов - и вернулись домой.
- Что вам приготовить из них, - спрашивает мама, - жареху или губницу?
- Мамуль, давай губницу, - говорю.
Через час перед нами дымился божественный суп из утренних обабков - прозрачный, ароматный, невероятно вкусный. Такая губница бывает только из свежих грибов, с домашней сметаной и зеленью с грядки.
В разных регионах я слышал разные названия такого супа. Вот вы как называете грибной суп? Губница? Грибница? Грибовница? Груздянка? Или просто - грибной суп?
И да, теперь я знаю, что вы приготовите на этой неделе 😎
Около минуты
18 июня 2022
100,4 тыс читали