60,5 тыс подписчиков
Очень вкусные и нежные картофельные драники с кабачком.
Такие драники едят даже те кто не любит кабачки. Деруны отлично подойдут на обед или ужин, если думаете что приготовить.
Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите
Рецепт Драников с кабачком:
Картофель - 700 гр
Кабачок - 200 гр
Лук - 1/2 головки
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 2 шт
Крахмал - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель потереть на мелкой тёрке. Кабачок потереть на крупной тёрке. Отжать и слить лишнюю жидкость
Лук потереть на мелкой тёрке, добавить к картофелю и перемешать
Добавить чеснок, яйцо, масло растительное, соль и перец. Всё ещё раз перемешать
Всыпать муку и крахмал, перемешать. Кол -во муки и крахмала можно регулировать и увеличивать, если этого будет не достаточно.
Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом и выкладывать драники.
Жарить на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавать со сметаной и зеленью.
Около минуты
16 июля 2022
1666 читали