1297 подписчиков
🍨Куда же без сладостей на индийской свадьбе? Это молочный бурфи в форме бенгальского жениха.
Мы уже как-то рассказывали, что в Индии существует большое разнообразие сладостей. Поэтому шоколад не так уж популярен здесь, как в наших странах. Сладости готовят из молока, творога, орехов, кокосовой стружки и других ингредиентов.
За счет натуральных ингредиентов они не хранятся очень долго. А каждый производитель (местный магазинчик, редко сетевой) считает своим долгом не раскрывать секретный рецепт приготовления именно его сладостей. И часто рецепты, как и сами магазинчики, переходят по наследству из поколения в поколение. Но продолжают сохранять старое название, даже если оно было дано в честь основателя.
#мм_индия
Подпишитесь на наш канал ⤵️
🐻🪆@matreshka_medved
Около минуты
4 июня 2022
170 читали