7066 подписчиков
В Напареули планируется запустить профессиональные курсы по изучению виноделия в квеври.
Эта инициатива основателей Twins Wine House Гии и Гелы Гамткицулашвили, гончаров, виноделов и виноградарей. Курсы планируют открыть в этом году на базе их компании в селе Напареули.
«На данном этапе мы находимся в процессе авторизации курсов профессионального обучения. У меня есть два места на земле - для теоретических и практических занятий. При необходимости у нас также есть место для ночлега (гостиница «Дом Близнецов»).
Желающие пройдут в программе 6-недельный курс, где изучат историю квеври, правильный уход за ним и содержание, проведение спиртового брожения в квеври и приготовление вина в квеври. Министерство образования и Национальное агентство вина очень заинтересованы в этих курсах, и мы находимся на последнем этапе авторизации. Думаю, в этом году мы сможем набрать первую партию людей», — пояснил винодел.
Около минуты
8 июня 2022
462 читали