43,9 тыс подписчиков
Решила в выходные своих побаловать печенюшками. Обычное песочное печенье. Готовится легко и быстро.
Рецепт:
-200 г масла или маргарина
-100г сахара (можно больше или меньше по вкусу)
-3 яйца
-2 ст.муки (около 500г)
-1 пакетик разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара
-Соль
Маргарин режем ножом мелкими кусочками (можно натереть на терке). Муку просеять и смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Затем частями добавить в маргарин и перетереть быстро руками до образования крошки. Добавить сахар и яйца. Замесить тесто. Муку сразу всю я не высыпаю, чтобы можно было добавить при замешивании теста. Скатываю тесто в шар и убираю в холодильник на 1 час.
Затем все по вашему усмотрению. Можно тесто раскатать и нарезать формочками, можно просто скатать шариками. Я просто нарезала ножом. В тесто добавила обычную сахарную посыпку. Сверху печенье можно посыпать сахаром, какао, украсить орехами или ягодами. Варианты могут быть любые. Главное, чтобы тесто не сильно нагревалось под руками.
Выпекать на пергаменте в разогретой до 180 духовке около 15 мин. (время зависит от духовки). Если печенье сильно подрумянить, оно будет более плотным и жёстким. Я оставляю его светлым, тогда у него получается хрустящая корочка и мягкая середина.
Готовить весело будет с детьми! Приятного аппетита!
1 минута
4 июня 2022
1703 читали