Вот таким образом я готовлю тунца.
Солю и обваливаю в муке, прижариваю на сковородке.
Готовится быстро, не нужно зажаривать, чтобы не портить текстуру.
Мясо тунцаплотное,но мягкое,без косточек)
Кстати для меня тунец это не рыба,не мясо😅
Действительно филе больше напоминает стейки)
Обожаю тунец,за вкус, удобство в готовке и отсутствие костей.
Именно по причине огромного количества косточек карпа не помню уже когда готовила😬
Около минуты
4 июня 2022