21,3 тыс подписчиков
В лесу вокруг мощных комлей елей расцвели ковры маленьких белых цветов с фиолетовыми жилками на лепестках. Это верный спутник ели — кислица обыкновенная (Oxalis acetosella), или «заячья капуста», названная так за свои съедобные листья кисловатого вкуса (в них присутствует щавелевая кислота и витамин С). В тёплый летний день, когда больше обычного хочется пить, кислица особенно вкусна.
Растёт «заячья капуста» или, как её ещё называют за сходство листьев, «кукушкин клевер», в тенистых еловых и елово-лиственных лесах, цветёт с середины мая по начало июня. Гуляя по лесу, можно заметить, что тройчатые листочки растения складываются на ночь, в дождливую или пасмурную погоду и, наоборот, раскрываются, когда светло и сухо. Цветение кислицы в числе прочего определяет последний этап перехода из весны в лето.
Около минуты
7 июня 2022
588 читали