20 подписчиков
Осетинский пирог
В больших городах все привыкли к доставке осетинских пирогов. Но это не просто вкусные пироги, для осетинов это важный атрибут религиозных обрядов и фамильных праздников.
В обряде «три пирога» или как это звучит в оригинале «æртæ чъирийы», каждый пирог символизирует часть древнейшей модели мира – Бога, солнце, землю. На похоронах один пирог убирали, так как солнце этого мира больше не светит над усопшим.
Когда будете в Осетии, обязательно попробуйте пирог с листьями черемши и осетинским сыром, пожалуй, это самый необычный вкус из десятка возможных.
Около минуты
2 июня 2022