10 подписчиков
Французский омлет
Высшая Школа Экономики
Учебный центр подготовки руководителей
Ресторан "Охотничий зал"
Ингредиенты на 1 порцию:
2–3 яйца
15 г сливочного масла
соль, черный перец
петрушка или укроп
Разбить яйца в миску.
Проколоть вилкой желтки, посолить и при желании поперчить.
Разогреть сковороду.
Добавить сливочное масло, затем влить яичную смесь.
Как только омлет загустеет снизу, а сверху еще будет жидким, зацепить один край и сложить пополам.
Выложить на тарелку, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 июня 2022