Найти тему

Рецепт ПП пончиков 🍩 которые точно оценят Ваши дети!


250 гр творога или рикотты

2 яйца

30 гр йогурта без сахара (можно кефира, но граммов 15-20)

45 гр рисовой муки

15 гр крахмала кукурузного

(можно заменить сухую смесь на 60 гр универсальной безглютеновой смеси Гарнец)

20 гр миндаля, смолотого в муку в кофемолке или готовой миндальной муки

10 гр сухого молока или какао, если хотите шоколадные пончики

7-8 гр сахарозаменителя Пребио Свит Файбер или Фит Парад 7

3 гр разрыхлителя

1 гр соды

Смешиваем все сухие ингредиенты

Отдельно объединяем яйца и творог с йогуртом.

Всыпаем в них сухую смесь

Переливаем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем в форму для пончиков 🍩 мультипекаря или просто делаем колечки на силиконовом коврике

Если печёте в мультипекаре - он должен быть хорошо разогрет! Если в духовке - тоже в заранее разогретой до 160-170 гр!

Время выпечки сильно зависит от устройства. Тут не дам общих рекомендаций. Помните лишь одно правило: если вкусно запахло выпечкой - почти готово!

Будете делать?
Рецепт ПП пончиков 🍩 которые точно оценят Ваши дети!
Около минуты