23 подписчика
Рецепт ПП пончиков 🍩 которые точно оценят Ваши дети!
250 гр творога или рикотты
2 яйца
30 гр йогурта без сахара (можно кефира, но граммов 15-20)
45 гр рисовой муки
15 гр крахмала кукурузного
(можно заменить сухую смесь на 60 гр универсальной безглютеновой смеси Гарнец)
20 гр миндаля, смолотого в муку в кофемолке или готовой миндальной муки
10 гр сухого молока или какао, если хотите шоколадные пончики
7-8 гр сахарозаменителя Пребио Свит Файбер или Фит Парад 7
3 гр разрыхлителя
1 гр соды
Смешиваем все сухие ингредиенты
Отдельно объединяем яйца и творог с йогуртом.
Всыпаем в них сухую смесь
Переливаем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем в форму для пончиков 🍩 мультипекаря или просто делаем колечки на силиконовом коврике
Если печёте в мультипекаре - он должен быть хорошо разогрет! Если в духовке - тоже в заранее разогретой до 160-170 гр!
Время выпечки сильно зависит от устройства. Тут не дам общих рекомендаций. Помните лишь одно правило: если вкусно запахло выпечкой - почти готово!
Будете делать?
Около минуты
2 июня 2022