948 подписчиков
ДОБРОЕ УТРО! ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК! Вы, проснулись? Любимки!!! Покулинарничаем?
Всем хорошего и мирного денечка! Радости в душе, и не болеть!!!
👩🍳👨🍳🍗🧅🥔🧀🧈🍛
Что можно сделать из одной грудки?
А вот что!
Первое - суп с галушками.
Второе - рубленные котлетки (гарнир - гречка)
Итак приступаем!!!
1. Рубленные котлетки.
Филе отделить от кости. Нарезать на маленькие кусочки, добавить 2 яйца, 2 ст.ложки майонеза, 0,5 ч.ложки горчички, 3 ст.ложки молока, 2 ст.ложки муки или крахмала, 2 ст.ложки слив.масла (растопить), 75 гр.сыра (на терку), 1 зуб.чеснока. Соль, специи, зелень по вкусу. Перемешать, и оставить в холодильнике на 30 минут.
Ложкой (предварительно обмочив ее в воде, чтобы фарш не прилипал) выложить на хорошо подогретую сковороду с под.маслом, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, на медленном огне, под крышкой.
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Все!😃
2. Галушки.
2 яйца взбить с 1ч.ложкой сметаны и зеленью укропа. Муки добавить, столько, чтобы получилось не очень плотное тесто, а такое, чтобы можно его было взять маленькими порциями чайной ложкой и опускать в бульон...соль по вкусу.
СУП С ГАЛУШКАМИ
Отварить бульон на кости из филе. (Бульон варить с мелко нарезанной луковицей), картофель кубиком, галушки. В конце добавить зелень. (Я еще добавила молочные сосиски кружочком. )
Вуаля!!! Обед готов🍽😃👍
Приятного аппетита🤗
#супсгалушками#рубленныекотлетки#галушки#чтоприготовитьнаобед#изоднойгрудки#обед
1 минута
2 июня 2022