5306 подписчиков
🍓Клубника 🍓 Что делать, если ягода начинает портится?
Это очень вкусная, ароматная и полезная ягода. В ней содержится от 8 до 12 процентов сахара и около 1 процента органический кислот. Она богата витаминами, солями железа и фосфора. Особенно хороша в сыром виде, да чтобы прямо с грядки и припудрить её сахаром... Но
Клубника очень быстро портится и это её основной минус. Даже в холодильнике, засыпанная сахарным песком она может хранится не более 3-х суток... Зато клубничному варенью нет равных, итак рецепт:
🍓 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ 🍓
✅ Ягоды перебрать, отделяя зеленые чашечки вместе со стебельками
✅ Отдельно приготовить сироп: на 1кг сахарного песка берём 1 стакан воды.
Сироп прокипятить, снять с огня и опустить ягоды в полученный сироп. Кастрюлю можно аккуратно встряхнуть, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп. Варить до готовности на слабом огне.
Полезный совет: Если ягоды клубники очень сочные и предположительно дадут много собственного сока, перед варкой засыпьте ягоды половиной количества сахара и поставьте в холодильник на 4-6 часов. После полученный сок можно использовать для приготовления сиропа, а воду можно не добавлять.
Свежеприготовленное клубничное варенье идеальная добавка к утреннему творогу на завтрак, в том случае если натуральная ягода уже начинает портится...
Благодарю за ваши комментарии и подписку на канал: В ХОЗЯЙСТВЕ ПРИГОДИТСЯ
1 минута
17 июня 2022