20,1 тыс подписчиков
Насадка на карася, которая ловит в бесклевье.🔥
🔹Преимущество насадки в том, что, в отличие от манной болтушки насадка не слетает с крючка, хотя создает облако мути, которое привлекает бель.
🔹А речь пойдет о «резиновом тесте». Главное отличие от классической болтушки — плотность, которая позволяет хорошо держаться насадке на крючке.
Итак, нам понадобится:
🔹Желток(1);
🔹Мука, желательно серая(грубого помола) — даст мощный запах(0,5 стакана);
🔹Манка (0,5 стакана);
🔹Ароматизатор — можете использовать как магазинный, так и натуральный. Самые рабочие ароматизаторы в весенний период — чеснок, ваниль и иногда срабатывает «тутти-фрутти», но не рекомендую делать акцент на него, может подвести.
Приготовление:
🔹Итак, ингредиенты обсудили, приступим к приготовлению. Для начала смешиваем муку, манку, ароматизатор, желток, три столовых ложки воды и перемешиваем. Воду рекомендую наливать крайне осторожно — буквально столовой ложкой, чтобы не переборщить, если у вас жидкий ароматизатор, то учитывайте это.
🔹Перемешав все ингредиенты оставьте насадку на 10-15 минут, чтобы мука и манка начали выделять клейковину, что сделает кашу по-настоящему «резиновой». По истечении времени смотрим, насколько сухая смесь, если что добавляем еще пару ложек воды, перемешиваем и даем стоять еще минут 10. Воды, по крайней мере к этому моменту всегда хватало, но, вдруг ваша мука будет «пить много воды», в таком случае добавьте еще и перемешивайте смесь с паузами по 10 минут в течение часа —
1 минута
7 июня 2022
1925 читали