100,3 тыс подписчиков
Как облегчить отделение пленки с печени? Небольшой кулинарный лайфхак.
Тут столкнулась с вопросом у соседки, которая прямо с этой пленкой жарит печень. Я говорю, так не очень приятно есть потом. Она на пару часов замачивала печенку в молоке, но все равно не смогла пленку нормально отдереть. Это скорее всего из-за того, что печень не совсем свежая.
Лезу к ней иногда со своими советами. Не все, оказывается, знают про то, что печень даже залежавшаяся в морозилке легко отойдет от пленки, если обдать кипятком. А еще говорят, что можно намазать за пару часов до жарки уксусом или лимонным соком, но я пробовала так, не особо легко. Лучше кипятно пока что не нашла чем облегчит этот процесс и ускорить заодно.
А вы как поступаете? Тоже уксусом мажете?
Около минуты
1 июня 2022
2073 читали