25,4 тыс подписчиков
Когда дома вдруг не оказывается яиц делаю вот так
Друзья, наверняка каждый сталкивался с ситуацией, когда во время приготовления любимой выпечки, вдруг оказывается, что в холодильнике совсем нет яиц.
В такой ситуации не стоит отчаиваться и бросать этого дело. Сегодня я хочу вам рассказать, чем можно заменить куриные яйца в выпечке.
Одно яйцо можно легко заменить 2 столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала.
Также, в качестве замены, подойдёт 1 столовая ложка сухого молока, 1 столовая ложка крахмала и 2 столовые ложки воды. Все ингредиенты необходимо перемешать.
Ещё одна замена куриного яйца — 2 столовые ложки молока и 1/4 чайной ложки пекарского порошка или разрыхлителя.
Последний вариант — 2 столовые ложки молока, половина столовой ложки пищевой соды и половина столовой ложки лимонного сока.
Все эти смеси запросто заменяют одно куриное яйцо в выпечке.
Около минуты
7 июня 2022
1292 читали