553,5 тыс подписчиков
Куриное суфле
Суфле не обязательно должно быть десертом. Попробуйте приготовить его из курицы. Получится нежнейшее основное блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым гарниром.
✔️Ингредиенты:
Сливочное масло 3 ст. ложки + для смазывания
Яйца 3 штуки
Куриный фарш 500 г
Молоко 100 мл
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец ½ ч. ложки
Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки
✔️Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
2․ Желтки отделите от белков. Соедините желтки с фаршем и молоком.
3․ Растопите сливочное масло. Добавьте к фаршу масло, соль и специи, тщательно перемешайте.
4․ Белки взбейте миксером с щепоткой соли в устойчивую пену.
5․ Осторожно смешайте белки с фаршем. Вылейте смесь в форму, разровняйте её лопаткой. Выпекайте суфле 40–50 минут до готовности.
Около минуты
30 мая 2022
4211 читали