Топ самых популярных маринадов для мяса к шашлычному сезону.

Слово marinade взято из французской кухни и означает вымачивание в морской воде. Такой метод применяли в старину для сохранности мяса. Я расскажу вам о нескольких видах маринада, которые пробовала лично: 1. Маринад на минеральной воде Газированная минеральная вода размягчает волокна мяса. В итоге шашлык получается сочным, нежным. Специи можно добавить на свой вкус, я чаще всего использую чеснок, хмели-сунели, черный молотый перец, приправа для шашлыка. Ингредиенты: Приготовление: Нарежьте лук полукольцами, сожмите в руках, что бы он дал сок и выложите на мясо. Добавьте специи, измельчённый чеснок...