223,1 тыс подписчиков
✨ Тот случай, когда цена радует, а вкус впечатляет. Готовим на скорую руку котлетки из куриной печени по Емельяненко.
Телеповар Василий Емельянко в своем шоу поделился рецептом быстрых котлеток из куриной печенки.
Ингредиенты:
🍴лук — ½ головки,
🍴куриная печень — ½ кг,
🍴яйцо — 1 шт.,
🍴чеснок — ½ шт.,
🍴кукурузная мука — 1 ст. л.,
🍴пшеничная мука — 1 ст. л.,
🍴специи — 1½ ч. л.,
🍴растительное масло, сливочное масло — 2 кусочка,
🍴сметана — 3 ст. л.,
🍴укроп — 30 г.
Нашинковать мелко лук, меленько нарубить печенку, насыпать копченую паприку, хмели-сунели, сухой куриный бульон. Раздавить чеснок и нарубить, добавить в состав.
Вбить яйцо, поперчить, посолить по вкусу (немного, поскольку добавили соленый бульон).
Положить оба вида муки. Жарить на смеси масел, выкладывая массу как оладушки.
Смешать сметану с укропчиком, можно добавить зерновую горчицу, подавать к котлеткам.
Наш telegram
Около минуты
29 мая 2022
1691 читали