5539 подписчиков
Магазины здоровой пищи и пчеловоды иногда добавляют в мед до 5 % (по весу) пыльцы. Использование свежей пыльцы может привести к брожению меда.
Независимо от того, насколько хорошо порошкообразные шарики пыльцы смешаны с медом, пыльца отделится и поднимется на поверхность меда за очень короткое время. Это выглядит не очень привлекательно, но люди будут более склонны покупать продукт, если причина правильно объяснена на этикетке. Это более приятный способ употребления пыльцы, чем непосредственное употребление сухих гранул, и, по-видимому, очень хорошо сохраняет деликатные характеристики пыльцы. Один из способов избежать разделения — смешать пыльцу со взбитым или кристаллизованным медом.
Наиболее вероятными покупателями таких продуктов являются люди, которые более осведомлены и очень заботятся о своем здоровье. Следовательно, в медовую смесь можно добавлять другие продукты пчеловодства, такие как маточное молочко или прополис, и можно получить еще более выгодную цену. Насколько это улучшает здоровье или питательную ценность медовой смеси, остается без ответа. Поскольку мед улучшает усвоение некоторых питательных веществ, он также может способствовать усвоению других веществ. Полученный продукт должен иметь довольно длительный срок хранения, но, особенно если добавлено маточное молочко, продукт следует хранить в холодильнике.
1 минута
29 мая 2022
319 читали