38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺
Очень хочу поделиться,вкусным рецептом ватрушек.
Ватрушки с Творогом.
Для теста:
Молоко-300мл
Яйцо-2шт
Сахар-150гр
Соль-1ч.до
Слив.масло-100гр(мягкое)
Мука-650-700гр
Дрожжи-1ст.лож
Ванилин.
Раст.масло.
И так .Для начало нужно поставить тесто.
В тёплое молоко,добавляем соль,сахар ,дрожжи.
Хорошо перемешиваем,чтоб растворилось.Затем яйцо,перемешиваю.
Муку с ванилином,начинаю замешивать тесто.Затем сливочное масло.
Хорошо замешиваем.
Тесто будет прилипать к рукам.Немного руки смажьте растит. маслом.
Продолжайте месить.
Тесто убираем в тёплое место на 1.5часов.
Начинка:
Творог-500гр
Сахар-100гр
Яйцо-1шт
Сметана-2ст.лож
Крахмал кукурузный-1ст.лож
Ванилин.
Все продукты соединить.
И с помощью блендера взбить.
Тесто готово:
Руки смажьте раст.маслом.
Тесто разделите на равные кусочки.Скатайте шарики.
Сразу же раскладывайте в форму для запекания.
Накройте полотенцем.Тесто должно отдохнуть 15-20минут.
Затем стакан обмакивает в муку.Делаете углубление в тесте.
Раскладываем начинку.
Смазываем яйцом.
Отправляю в духовку при 180гр на 25минут.
Ватрушки готовы.🌺
Как только остынут.
Присыпаем сахарной пудрой.
Приятного Аппетита.❤️❤️❤️
Вы готовите ватрушки?
Около минуты
29 мая 2022