Приветствую уважаемые подписчики и гости канала! Многие рыболовы думают что жабры рыбам нужны для фильтрации пищи, то есть жабры задерживают несъедобные вещества или загрязнители. Это не так, жабры это орган дыхания рыб и к пищеварению или очистки никакого отношения не имеет. Многие при готовки ухи вырезают жабры, потому что там скапливается всякая "бяка", именно так они и думают. А орган дыхания априори не может быть грязным, так что можете прекратить мучения по извлечению жабер перед готовкой ухи.