134,8 тыс подписчиков
Какой он, арктический стрит-фуд? В Мурманской области во время фестивалей и ярмарок можно попробовать необычные блюда, предложенные местными кафе и ресторанами для еды на улице. Вот самые интересные:
1. Беляш с крабом
2. ЗаЕбуриха - поморское блюдо из рыбы, напоминающее рагу
3. Дирстроганов - как бефстроганов, только из оленины
4. ЯгельЕж - крокеты с сыром в панировке из ягеля. Внутри креветка или гребешок
5. Баренцев кармашек - бутерброд с дарами Баренцева моря
6. Блины с арктическими ягодами или рыбой
7. Саамская уха - с добавлением ягод!
📷 Гастрономическая карта России
Около минуты
11 июня 2022
2823 читали