Найти тему
134,8 тыс подписчиков

Какой он, арктический стрит-фуд? В Мурманской области во время фестивалей и ярмарок можно попробовать необычные блюда, предложенные местными кафе и ресторанами для еды на улице. Вот самые интересные:


1. Беляш с крабом

2. ЗаЕбуриха - поморское блюдо из рыбы, напоминающее рагу

3. Дирстроганов - как бефстроганов, только из оленины

4. ЯгельЕж - крокеты с сыром в панировке из ягеля. Внутри креветка или гребешок

5. Баренцев кармашек - бутерброд с дарами Баренцева моря

6. Блины с арктическими ягодами или рыбой

7. Саамская уха - с добавлением ягод!

📷 Гастрономическая карта России
Около минуты
2823 читали