296 подписчиков
Давно не покупала горох потому, что не попадался такой, который бы не требовал титанических усилий и многочасовой готовки.
А вообще бобовые люблю, готовлю и фасоль, и чечевицу, и нут.
На прошлой неделе ездили в «Светофор», хотя бываю там крайне редко, по причине того, что находится довольно далеко.
А раз уже попала, вдумчиво и придирчиво рассматривала ассортимент. И вот попалась мне такая симпатичная упаковка, по содержанию, конечно. Здесь горох желтый, зеленый и оранжевая чечевица.
Точно цену не помню, но она была достаточно хорошая. Взяла просто попробовать и особых иллюзий не испытывала.
Вчера вспомнила, решила сварить, сделала все, как написано на упаковке (промыла, поставила на огонь) и спокойно занялась другими делами.
Минут через 30 пошла проверить, а горох не только сварился, но и разварился (даже картошку не успела почистить)!
Быстро почистила и порезала картошку, морковь, лук, положила в суп, добавила куриного бульона и приправила. Морковь и лук можно пассировать. Еще 15 минут и все готово!
Теперь буду знать, что гороховый суп с такой смесью можно сварить минут за 40, если есть готовый бульон. В следующий раз буду варить горошницу (кашу).
Так обрадовалась, что решила поделиться, может кому пригодится.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь мнением.
1 минута
7 июня 2022