28 подписчиков
Борщ🥣
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого блюда!
Предлагаем вам рецепт борща от @indilight_official
В рецепте использовалась мельница для специй Paris от Peugeot.
Ведь без специй, борщ- не борщ!
#repost:
Борщ из индейки🍵😍
Мы постарались воссоздать классический вариант борща с бульоном на индейке.
• 800 г филе бедра индейки
• 2 шт моркови
• 2 шт свеклы
• 3 шт картофеля
• 1 перец
• 1/2 кочана капусты
• 4 томата
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л яблочного уксуса ⠀
Шаг 1. Мясо индейки, морковь, лук и лавровый лист кладем в подсоленную воду. После закипания снимаем пену. ⠀
Шаг 2. Пока варится бульон, делаем зажарку.
Перец и томаты нарезаем кубиками, картофель крупными дольками. Лук и капусту рубим соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. ⠀
Шаг 3. Обжариваем лук и морковь, затем добавляем перец, свёклу, томаты и зелень. Вместе со свёклой добавляем яблочный уксус, чтобы сохранить ее цвет. Тушим ещё 10 минут. ⠀
Шаг 4. Вынимаем сваренное мясо через 40 минут. В бульон отправляем картофель. Через 5 минут добавляем нашинкованную капусту, соль, перец. Еще через 5 минут добавляем зажарку и мелко порубленный чеснок. Мясо нарезаем кубиками и тоже отправляем в суп. Борщ готов!
#peugeoutsaveurs #мельницадляспеций
1 минута
6 июня 2022