Все полтора «ковидных» года ресторанную отрасль потряхивало. Да что там потряхивало — колбасило не по-детски, особенно от на редкость последовательных решений местных и не очень властей, то закрывавших вообще все, то вводивших куар-коды не недельку-другую, то внезапно объявлявших об отмене всех ограничений (примерно на тот же срок). Будущее пока тоже не сулит ей стабильности, но желание людей чилить, тусоваться и пить коктейли — неубиваемо. А значит, бары, пабы и прочие питейные не переведутся.