469 подписчиков
Аромат витает в облаках...
Я люблю выпечку. У всех в питании своих привычки и предпочтения. Я родилась в семье, где часто была выпечка. Поэтому любовь к "стряпне" у меня прижилась хорошо. Радует, что и сыну это нравится. Хочу Вам предложить такой рецепт булочек. Может и Вам они понравятся!
Медовые булочки
Для рецепта нам необходимо:
- 240 мл молока
- 25 гр свежий дрожжей (или 1 пакетик свежих)
- 1 ч.л. сахар-песок
- 1 щепотка соли
- 80 гр мед
- 1 яйцо+1 желток
- 60 гр сливочное масло
- 450 гр мука пшеничная (у меня этот раз ушло 520 гр).
По факту у вас может уйти как больше, так и меньше муки, все зависит от муки. Самое главное - не забивать тесто мукой. Как только перестало липнуть к рукам - все, достаточно. Масло необходимо использовать мягкое. Булочки выпекаются 30 минут при 180 градусах. Затем делает "помадку". Для нее берем 60 гр сливочного масла и 60 гр меда. Все используем мягкое. Наносим на горячие булочки, впитывает хорошо. Я оставляю в духовом шкафу минут на 20. Шкаф уже выключаю.
Ну вот и булочки готовы. Они не занимают много времени и справится с ними может любой (конечно, если есть желание).спасибо
Около минуты
23 мая 2022