1311 подписчиков
Скоро наступает самая любимая пора года, когда можно хоть каждый день есть простой салат из свежих помидор с базиликом. Многие люди замечали, что уже через пару дней, проведенных в холодильнике, свежий базилик начинает вянуть и темнеть. Какое разочарование!
Если вы, являетесь фанатом зелени и регулярно покупаете ее на рынке или в супермаркете, а может даже выращиваете ее самостоятельно, то, возможно, вы знаете способы, как сохранить зелень свежей подольше.
Есть три таких проверенных способа:
1. Вода + пластиковый пакет
У свежего базилика обрезать около 0,5 см от стебля. Используйте кухонные ножницы, а не нож, чтобы сделать ровный срез. Поставьте обрезанные стебли в банку с холодной водой, убедившись, что листья не погружены в воду. Накройте базилик сверху полиэтиленовым пакетом и поставьте банку с базиликом в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Меняйте воду каждый день.
2. Решетка + контейнер
У свежего базилика обрезать около 0,5 см от стебля. В неглубокий контейнер налейте воду, сверху разместить решетку. Между прутьями решетки разложить базилик так, чтобы концы были опущены в воду, а листья были разложены на решетке и не касались воды. Меняйте воду каждый день.
3. Хранение базилика в соли
На дно контейнера насыпьте крупой соли, сверху выложите листья базилика, слои листьев пересыпайте солью и верхний слой также должен быть из соли.
Фото с сайта spiceportal.ru
1 минута
23 мая 2022