65,3 тыс подписчиков
Читатели поделились со мной историями из детства, которые касаются съедобных растений и их забавных названий. Среди них была "кашка", которой в разных регионах называют разные растения: пастушью сумку, клевер ползучий и кервель. И если первые два вида съедобны без исключения и ядовитых аналагов не имеют, то кервель можно запросто перепутать с цикутой и болиголовом.
Перед вами три крайне похожих друг на друга растения: цикута (вех ядовитый), морковник (кервель) и болиголов пятнистый. Неопытные посетители леса их часто путают и иногда это фатально. Давайте разбираться!
1 фото - цикута, другое название - кошачья петрушка. Невероятно ароматное растение с морковным запахом и вкусным, похожим на редьку, корневищем. Всего один корень убивает корову! Растет строго у воды, на берегах озёр и рек. Запомните: зонтичные у воды не собираем!
2 фото - морковник. Съедобен и вкусен в виде чая, зелени и корневищ. На вкус не отличить от цикуты, однако растёт он на полянах и лесных опушках, а не у воды.
3 фото - болиголов пятнистый. Ядовит целиком, поражает кожные покровы и слизистую, отравление происходит через употребление в пищу. Его листья и стебли содержат токсические алкалоиды кониин, конгидрин. Но! Болиголов сильно пахнет мышами и съесть его весьма непросто. Хотя внешне с кервелем они похожи 1 в 1. Не перепутайте!
Ранее считалось, что Сократ покончил жизнь путём принятия сока цикуты, однако в настоящее время полагают более вероятным, что Сократ принял напиток на основе болиголова☝
1 минута
21 мая 2022
5260 читали