Через дорогу от нашего дома растет баобаб. Сейчас на нем созревают плоды - мукуа, как их тут называют. Дети разбивают камнем плотную кожуру-скорлупу, кладут сухую мякоть в пластиковую бутылку, добавляют воду и сахар, взбалтывают хорошенько - и получается кисло-сладкий напиток, беловатый как молочная сыворотка. Впрочем цвет у мукуа бывает разный - более светлый или более каштановый, от этого будет зависеть и цвет сока. Ещё цвет меняется при варке - а в Анголе напиток из мукуа обычно варят и лишь изредка делают так, как наши дети - на скорую руку.